A Seychellesen k�l�nf�le ko�lt�r�k �s messzi t�jak tal�lkoz�sa �s egybeolvad�sa nem csak sz�nes zenei vil�got de gazdag gasztron�miai hagyom�nyt is teremtett, melynek jellegzetes�ge az �zek �s hoz�val�k b�tor �s izgalmas kever�se. A helyiek a halak �s egy�bb tengeri �l�l�nyek elk�ssz�t�s�nek t�bb mint ezer m�dj�t ismerik. Eur�p�ban ritkas�g a c�pa pedig fens�ges �ze van pik�ns, f�szeres m�rt�sban.